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Sarria celebra o sabor da nosa historia
Un encuentro gastronómico con identidad propia
La XVII Festa do Cocido do Porco Celta regresa a Sarria el 15 de febrero de 2025 con su formato tradicional en el Campo de la Feria y con el auténtico sabor de la gastronomía gallega.
Un encuentro culinario que reúne a amantes del buen comer en un ambiente festivo y de celebración. Un evento con historia, con la vista puesta en el reconocimiento como Festa de Interese Turístico Galego.
La Festa do Cocido do Porco Celta da Comarca de Sarria celebra este 15 de FEBRERO, su XVII edición, recuperando su formato tradicional y consolidándose como un evento gastronómico imprescindible en Galicia. Una jornada única para disfrutar del auténtico Cocido de Porco Celta, elaborado con productos de primera calidad, en un ambiente de fiesta, tradición y buen comer.
Apertura y recepción amenizada por el grupo de la Asociación Cultural sarriana Peleriños.
Lectura del Pregón de la Fiesta a cargo de Rosaura Leis, catedrática de Pediatría de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), quien preside la Fundación Española de la Nutrición y es experta en la dieta atlántica.
Los presentes podrán degustar el delicioso Cocido 2025 de la Comarca de Sarria, con Cerdo Celta.
Se concederá el título de Cazoleira e Tixoleiro de Honor a dos personas muy vinculadas con el ámbito culinario.
También se puede reservar mesa para degustar el Cocido de Porco Celta en los establecimientos colaboradores, que este año, hasta ahora, son los restaurantes: Cinza y Lume (609 126 992) y Hotel Roma (982 532 211), así como degustar sabrosas tapas en: la cervecería Don Pepe (Rúa da Liberdade, 126), en la taberna D'Orixe (Rúa da Liberdade, 165) o en gastrobar Barullo (Praza de Galicia, 40).
Una tradición que sabe a Galicia
Catedrática de Pediatría en USC - Especialista en Dieta Atlántica
Rosaura Leis es catedrática de Pediatría y doctora en el Hospital Clínico de Santiago. Preside la Fundación Española de la Nutrición y el comité científico de la Fundación Dieta Atlántica. Su trabajo se centra en la investigación y prevención de la obesidad infantil, analizando su impacto en la salud y su relación con factores socioeconómicos y ambientales. Es una firme defensora de la educación nutricional y de estrategias integrales para fomentar hábitos saludables desde la infancia, combinando una alimentación equilibrada con actividad física.
Casa do Concello de Sarria
982 535 000
Hotel A Veiga
Samos
Hotel Roma
Sarria
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